Pastís sorpresa de castanyes amb xocolata {Les sabates vermelles}

Ja fa temps que volia intentar fer un d'aquests pastissos que al tallar-los... 

OH! Sorpresa!!

Fals Amaretto

Recordeu que al fer la compota de pruna i al llarg de l'estiu us he anat repetint que no llencéssiu els pinyols de les prunes? Doncs mira, avui us solucionaré el misteri! ☻

Crema de mantega {buttercream} de taronja

Una altra crema bàsica! 

Sí... sé que les receptes bàsiques no són precisament interessants PERÒ són útils i, valgui la redundància, bàsiques a la cuina. 

Crema {sopa} de carbassa - #20minutsimàgia

Ja està! Ja han caigut els primers flocs de neu i fa fred! 3 ingredients i tenim una crema fantàstica per reconfortar-nos a l'instant! 

Massapà sense fècula - cuit [sense ou]

Avui farem massapà! Perquè és Tot Sants i perquè és una recepta que val la pena tenir sempre a mà ☻

Tot Sants hem dit. Temps de castanyes, moniatos i panellets!