Galetes nevades de llimona

3r. Diumenge d'Advent 

Carquinyolis de carbassa

Carquinyolis de carbassa, la primera galeta del Temps d'Advent 2016!

Pastís sorpresa de castanyes amb xocolata {Les sabates vermelles}

Ja fa temps que volia intentar fer un d'aquests pastissos que al tallar-los... 

OH! Sorpresa!!

Fals Amaretto

Recordeu que al fer la compota de pruna i al llarg de l'estiu us he anat repetint que no llencéssiu els pinyols de les prunes? Doncs mira, avui us solucionaré el misteri! ☻

Crema de mantega {buttercream} de taronja

Una altra crema bàsica! 

Sí... sé que les receptes bàsiques no són precisament interessants PERÒ són útils i, valgui la redundància, bàsiques a la cuina. 

Crema {sopa} de carbassa - #20minutsimàgia

Ja està! Ja han caigut els primers flocs de neu i fa fred! 3 ingredients i tenim una crema fantàstica per reconfortar-nos a l'instant! 

Massapà sense fècula - cuit [sense ou]

Avui farem massapà! Perquè és Tot Sants i perquè és una recepta que val la pena tenir sempre a mà ☻

Tot Sants hem dit. Temps de castanyes, moniatos i panellets! 

Fem pa / Weggli - pan au lait - panino al latte.1

Entrant de ple dins la tardor suïssa on les temperatures baixen picades i els dies agafen un to gris perlat, torna a ser molt agradable posar-se a amassar i veure com les masses lleven per acabar dins el forn i omplir la casa d'olor de pa recent fet... ja en tenia ganes!!! ♥

Pastís d'aniversari: 4 anys - Pastís despullat {naked cake} de llimona amb lemon curd

4 anys! L'Iris ja ha fet 4 anys! 

El pastís d'aquest any NO és de xocolata! Per sorpresa de tots, aquest any va demanar-me un "pastís de llimona amb floretes". I ho va mantenir fins al darrer moment. 

Bombons i barretes cruixents de xocolata i crispetes - Recordant la Meritxell ♥

Una entrada agre-dolça...

La recepta és de la Meritxell Tineo.