Mossegades de coco i mel [sense gluten, sense sucre refinat i sense lactosa]

Us dec un munt d'explicacions i aquesta recepta des de fa dies!! Ho sé... i també sé que no és excusa dir que vaig una mica faltada de temps però... és la pura veritat! ☺ Malgrat tot, avui ho matarem tot d'un tret ja que les mossegades de coco, la farina de coco i el fet de que no mengés flam de coco i Streuselkuchen tot i les critiques positives que vaig rebre, està tot relacionat. Ara... l'entrada serà una mica llarga☺

Streuselkuchen amb móres d'esbarzer

L'Streuselkuchen (pastís de molles) és una especialitat d'Alemanya que, per proximitat, es consumeix també a Suïssa i s'acostuma a servir amb el cafè o el te. 

Flam de coco i prunes - Blog enllaçat per la INDEPENDÈNCIA [sense lactosa]

l'11 de Setembre! Blog-Via cap a la Independència amb el n.50!

Bona diada a tots!!!!!!! Als que habitualment seguiu el blog i als que hi heu arribat enllaçats per la cadena de blogs de la mà de Paraules de Tardor 

Scones de iogurt i panses

Un cop acabat el trasllat (si tenint unes 7 caixes encara escampades per la casa sense saber on deixar-les caure mortes vol dir "haver acabat el trasllat") ja no podia esperar més per provar el forn nou. No és més que un forn convencional però com que cada forn és un món... tenia ganes de saber si ens entendríem ☺

La recepta amb la que començo aquesta nova temporada no és especialment significativa ni ha estat rumiada o preparada a consciència... simplement és una recepta per tenir a mà així que comencin les pluges, les tardes s'escurcin i les vetllades es facin acompanyades amb una tassa de te o cafè (cosa que no trigarà a passar a Suïssa)

Scones... 

Fruites a la planxa amb gelat de llima

Heu tastat mai fruites a la brasa o a la planxa ? ☺ 

De ben segur que el plàtan fregit no us és desconegut, oi? Doncs es tracta del mateix però combinant altres fruites.

Gelat de crema de cafè cremada (Betty Bossi)

A la pàgina del Facebook ja us vaig avançar fa uns dies que cauria aquest gelat☺

Zopf - Trena suïssa

Avui és el Dia Nacional de Suïssa! 

Estem de festa, de barbacoes, de petards i de ZOPF que no pot faltar a cap àpat!!!! 1 d'agost... s'ha acabat el juliol... BENTORNADA enyorada farina!!!!! ☺ 

La trena suïssa NO pot faltar avui, però tampoc pot faltar a cap "Brunch" de diumenge!!!!!! Tant és així que els anglesos l'anomenen "Swiss Sunday" ☺

Gelat de torró de Xixona

El torró de Xixona és un clàssic de Nadal però també pot ser un fantàstic gelat a l'estiu. El problema és que des que en Reto el va descobrir que, es menja les teules de 2 en 2 si cal ☺ Així que esperar que en sobri a l'hivern per poder fer un gelat a l'estiu és "missió impossible"! PERÒ...

Xarop d'Espígol

És el descobriment d'aquest estiu! ☺

CONCURS - l'Art a la cuina: inspira't!!!!

Doncs aquí us presento la inspiració sobre un mar de merenga!!! ☺