Fem pa / Panets de llet

Diumenge de Rams i jo fent panets de llet...

... sí, ja sé que segurament hauria de començar a pensar amb els dolços i les tradicions més de Pasqua i Setmana Santa però aquesta recepta ja fa uns dies que la tenia pendent. 

Pa de mel i espècies

15 - Honigkuchen

Aquest pastís... de fet... no és ni molt menys el que nosaltres entenem per pastís però per mi és el millor del Nadal! I ho és perquè es tracta d'una massa especiada pura i dura. És com menjar un pa dolç de fa 2 dies. 

Sí, ja sé que segurament pensareu que estic com un llum tot i que... tenint en compte que m'agraden molt les Nous de pebre, la cosa ja es comença a entendre. Igualment, ja he comentat alguna vegada que sóc una "massaaddicte" així que aquest pastís acompanyat d'un cafè, una xocolata calenta, un te o un got de llet (i 10 minuts lliures) és... el meu desig de Nadal fet realitat☺

Com segurament ja us haureu imaginat, se li diu així perquè porta una quantitat important de mel.

Grittibänz

6 - Grittibänz - El més màgic!

Avui ve el "Samichlaus"!!! 

El dia de Sant Nicolau és una diada tan màgica pels nens d'aquí com ho pot ser el nostre Tió☺ 

I el "Grittibänz" és una figura humana (tradicionalment un home amb pipa) el.laborada amb la massa del Zopf.