Sorbet d'albercoc, mel i espígol [sense gluten, sense lactosa ni sucres refinats]

Tinc la sort de tenir un espai que utilitzo com a hort. La separació entre la zona de cultiu i el jardí pròpiament dit la marquen unes mates d'espígol (llegiu "Notes") que ens omplen els sentits cada estiu. 

Gelat clàssic de xocolata - Gelato al cioccolato

A Suïssa la calor ens ha arribat de cop! D'estar a 15 graus fins fa encara no una setmana i amb un dia plujós i un altre també, a estar a 30°C!! No cal dir que tots estem una mica atuïts i el que menys de gust ve és encendre el forn tot i que... sé que tinc cosetes pendents però és que realment és de bojos posar el forn a 230°C ara mateix.

Fruites a la planxa amb gelat de llima

Heu tastat mai fruites a la brasa o a la planxa ? ☺ 

De ben segur que el plàtan fregit no us és desconegut, oi? Doncs es tracta del mateix però combinant altres fruites.

Gelat de crema de cafè cremada (Betty Bossi)

A la pàgina del Facebook ja us vaig avançar fa uns dies que cauria aquest gelat☺

Gelat de torró de Xixona

El torró de Xixona és un clàssic de Nadal però també pot ser un fantàstic gelat a l'estiu. El problema és que des que en Reto el va descobrir que, es menja les teules de 2 en 2 si cal ☺ Així que esperar que en sobri a l'hivern per poder fer un gelat a l'estiu és "missió impossible"! PERÒ...

Gelat de cireres borratxes

Ja tenim les cireres ben confitades amb el Kirsch i a punt de fer servir!!!