Fem pa / Espirals de plàtan i vainilla

De fet el títol d'aquesta publicació no és prou acurat. He decidit dir-ne espirals perquè per tal d'aprofitar un parell de plàtans més que madurs i un grapat de pistatxos que anaven camí de remullir-se, he fet aquests rolls (tot i que no van glacejats), sticky buns (tot i que no porten sucre moré) o com els hi vulgueu dir. 

Fricandó {Projecte Roca}

Aquest mes m'ha tocat a mi escollir la recepta del #projecteroca! ☻

Púding de xocolata amb llavors de Xia / Chía / Salvia Hispanica

Darrerament sentim a parlar molt de les propietats gairebé màgiques de les llavors d'aquesta planta originària de Mèxic i Guatemala. 

Carnestoltes 2017 - Schenkeli

Cap de setmana de Carnestoltes i el meu aniversari!! ♥☻

Pa de núvols - cloud bread - Oopsie rolls [sense gluten]

El meu darrer descobriment: el cloud bread!

La traducció seria "pa de núvols" i vaja, jo que sóc una panarra convençuda no us enganyaré: aquests panets tenen molt de núvol PERÒ molt poc de pa.

Flam de préssec en almívar, mousse de pinya, nata,... li direm Pijama! {Projecte Roca}

Dimecres les meves companyes del Projecte Roca - el projecte que pretén posar fotos al llibre de Joan Roca La cuina de la meva mare. Llibre que destina els beneficis de la seva venta al Banc dels Aliments - van publicar els seus Pijames. Jo no vaig poder! 

Flam d'ou

Sí, una recepta de les de sempre i ben de la nostra cuina!

Una recepta que jo encara no havia publicat al bloc. I perquè? Doncs perquè no se m'havia acudit publicar-la, així de simple! ☺ 

Pancakes marroquins - Baghrir o dels 1000 forats {Les mil i una nits}

Sabeu que m'agraden molt les masses fermentades així que no és gens estrany que aquests pancakes m'hagin robat el cor! 

Escudella d'arròs i fideus {Projecte Roca}

A casa som escudellers de mena: ens encanta l'escudella!! ♥

Fem pa / Brioix dels 3 Reis - Dreikönigskuchen

Doncs sí: dels 3 Reis! ☻