Pastissets de mascarpone i raïms amb xarop de moscatell

Un mes més ha arribat el moment de publicar tot descobrint sabors amb les meves companyes la Palmira, la Cristina i la Rosa

Aquest vegada m'ha tocat a mi escollir el producte bàsic i conjunt de les nostres receptes. M'he quedat amb el raïm. 

Galetes de pastanaga amb xocolata - Descobrint sabors

13 de setembre: dia internacional de la xocolata!!! 

Jo no hi sabia! Segurament és perquè a Suïssa cada dia és el dia de la xocolata.

De tota manera és una bona excusa per recomençar. Des que va començar l'estiu que no havia publicat i ja començava a ser hora.

Muffins de plàtan amb glacejat de mantega de cacauet

Nova recepta!! 

Ja en tenia ganes! Sobretot perquè darrerament, com que pràcticament només publico seguint el projecte Descobrint sabors, el blog va faltat de sucre!😏

Amanida de canonges i ou / Nüssli-Salat

Avui és dilluns i us porto una nova recepta del projecte Descobrint Sabors.

Ja sabeu que amb la Cristina (Comemos a las 3), la Rosa (Un toque de canela) i la Palmira (Come conmigo) estem treballant sobre combinacions d'aliments seguint el llibre de la Niki Segnit, la Enciclopedia de los sabores.

Boles energètiques de mantega de cacauet, coco i pastanaga - Descobrint sabors

Començarem per les formalitats: MOLT bon any 2019 a tots!!!!

Sí, pot semblar que fa segles de les festes de Nadal però fa un xic menys d'un mes i aquesta és la meva primera publicació del 2019 així que vaja... això: BON ANY!

Whoopie pies amb crema de xocolata i cirereta - Descobrint sabors

Acabem l'any! D'aquí a quatre dies és Nadal i amb la Rosa, la Palmira i la Cristina descobrim sabors per darrer cop aquest 2018. 

La Xocolata és l'ingredient comú que he escollit per aquest mes de decembre. Sí! M'ha tocat escollir i m'ha semblat que aquest ingredient era molt adient perquè m'atreveria a dir que, amb les festes a la cantonada, moltes cuines fan olor de sucre, mantega i xocolata!!

Blandina's Maroni-Torte o Pastís de mousse de castanya de la Blandina

Si us endinseu dins el blog i busqueu una mica les receptes de temporada, no us caldrà massa temps per adonar-vos que tinc passió per les castanyes!

Nyoqui (Gnocchi) de patata i ceps amb nous i oli d'oliva - Descobrint sabors

No sé vosaltres però jo tinc una llista llarguíssima de projectes culinaris dels quals molt pocs arriben a veure la llum. Els nyoquis eren un d'aquests projectes! 

Panellets amb patata i/o moniato [amb ous]

Tots Sants!

Per casualitat! I quan ja no hi pensava. Entre les pàgines d'un, de les desenes de llibres que tinc i fullejo regularment, he trobat la meva recepta de panellets! 

Dònuts de carbassa i nou moscada - Descobrint sabors

Finalment sembla que he trobat el moment de tornar a publicar! Ja tocava! I a més, és 3r. dilluns de mes...