Llibres interessants

Malgrat les noves tecnologies, els blocs sobre cuina i els vídeos que es poden trobar a la xarxa, a mi no hi ha res que m'agradi més com fullejar un bon llibre. Llegeixo les receptes, les imagino, faig els meus petits canvis i, si els resultats són bons ja que no sempre ho són, doncs faig les meves anotacions als marges: M'ENCANTA!!

Bé, us deixo aquí unes llistes que espero anar ampliant poc a poc. Per cert, els llibres els tinc i m'agraden: NO faig publicitat de res ni de ningú! Simplement penso que us poden interessar 

:)

Cuina general

• 123 Rezepte - Susanne Hänseler
• Corpus del patrimoni culinari català - Institut català de la cuina
• Cuina Catalana - Ana Maria Calera
• Das Goldene Kochbuch - Gemeinde Baar
• More Marvellous Muffins - Simon & Alison Holst
• Schnell, schneller Henssler - Steffen Henssler

Pastisseria

• Anímese con el Chocolate – Bainet editorial
• Boutique Baking - Peggy Baking
• Catalunya llaminera - Biblioteca popular catalana
• Cupcakes from the Primrose Bakery - Marta Swift
• Dolces sensacions - Jordi Roca
• Exceptional cakes – Dan Lepard & Richard Whittington
• Fat Witch Brownies - Patricia Helding
• Kekse & Cookies: Genussrezepte für jeden Tag! - Compact Via
• Kuchen (cakes & torten) - Betty Bossy
• Les nostres postres - Assumpta Miralpeix 
• Mürner 1 Sweets Design - Rolf Mürner
• Muffins: Genussrezepte für jeden Tag! - Compact Via
• Objetivo: Cupcake Perfecto - Alma Obregón
• The cake Bible - Rose Levy Beranbaum
• Cupcakes and Muffins - The Hummingbird Bakery
•  Home Sweet Home - The Hummingbird Bakery  

Pa i brioxeria

• Brioxeria – Xavier Barriga
• Dough - Richard Bertinet
• Panes Creativos - Daniel Jordá
• The art of handmade bread - Dan Lepard
• World breads (from pain de campagne to paratha) - Paul Gayler