Whoopie pies amb crema de xocolata i cirereta - Descobrint sabors

Acabem l'any! D'aquí a quatre dies és Nadal i amb la Rosa, la Palmira i la Cristina descobrim sabors per darrer cop aquest 2018. 

La Xocolata és l'ingredient comú que he escollit per aquest mes de decembre. Sí! M'ha tocat escollir i m'ha semblat que aquest ingredient era molt adient perquè m'atreveria a dir que, amb les festes a la cantonada, moltes cuines fan olor de sucre, mantega i xocolata!!

Pasta fullada amb préssec i cireres - Descobrint sabors

I ja tornem a ser-hi totes 4: la Rosa, la Palmira, la Cristina i jo rendides a l'enciclopèdia dels Sabors de la Niki Segnit. 

Pastís rústic de poma i almívar de llet

Intentar cuidar-se una mica i ser una fanàtica de les masses de farina pot resultar complicat a vegades. I tots sabem que com més intentem evitar menjar allò que no ens convé, més ganes en tenim, oi?

Rectangles de llimona {lemon bars}

Sóc una enamorada de la llimona i tot el que té a veure amb ella ♥ 

Llangonissa de xocolata

Galetes nevades de llimona

3r. Diumenge d'Advent 

Carquinyolis de carbassa

Carquinyolis de carbassa, la primera galeta del Temps d'Advent 2016!

Madeleines d'espígol

Des del dia que vaig recollir i assecar l'espígol, que tenia ganes de fer Madeleines!!

Pets de monja - recepta de Mireia Carbó

Sabeu aquelles receptes que per clàssiques i conegudes s'arriben a oblidar? Doncs això és el que m'ha passat amb els Pets de monja!

Pastissets picants de xocolata al pebrot de Caiena

"Spice up your life!!"☻ 

Sí home sí! Que una mica de capsaïcina no fa pas mal, més aviat al contrari: és ben saludable! I us asseguro que no traureu pas foc pels queixals, no. 

Slatki šampinjoni (xampinyons dolços) - Croàcia

Des del desembre que no havia participat al repte "Reposteras por Europa" No vaig tenir temps! Entre Nadal, Reis i festes de Carnestoltes, vaig anar una mica atabalada. Ara sembla que ja tornem a tenir el ritme agafat així que a aquí em teniu, viatjant a Croàcia!!☺

Madeleines de carbassa

Agradant-nos com ens agraden a casa les masses, trobo que ja trigava a publicar una recepta de "madeleines"☺

Scones bàsics amb llet agra - #20minutsimàgia

Tornem a estar de ruta amb les #reposterasporeuropa. El Regne Unit aquesta vegada!!! Un país fantàstic per tot el que fa a la rebosteria i a les masses fermentades i/o enriquides així que no cal dir que m'encanta!!

Galetes d'espelta i xocolata

Trobo que les galetes són la millor opció per tenir de reserva per quan ens pica el cuquet dolç☺A nosaltres ens agraden molt, sobretot les galetes toves!!

Pastís de llavors de rosella austríac

Àustria!

Les #reposterasporeuropa ja tornem a voltar-la!

Castanyes bordes amb mantega de cacauet

Aquestes castanyes bordes les vaig descobrir quan una família de Texas em digué un vespre que els nens no trobaven els buckeye que havien recollit al matí de camí a l'escola. Aquell dia no els vaig poder ajudar gaire ja que no tenia ni idea de què era el que buscaven! buckeye... ?...

Turons de coco

2 - Kokosgüpfli - el més fàcil de tots!

Us poden recordar els panellets de coco (de fet... podrien ser cosins de 2 grau☺) però els "Kokosgüpfli" no porten gens d'ametlla: coco al 100% 

Estrelles de codony

1. Les "Quittenpästli" - el dolç oblidat!

Un article del diari "Tages Anzeiger" del 10 de Novembre del 2012 explica que, malgrat tractar-se d'un dolç amb més de 500 anys de tradició no va ser fins l'any passat que es va tornar a comercialitzar perquè Zürich va adonar-se que aquestes pastes de codony havien quedat desafortunadament oblidades durant molts anys. 

Vermicelles

No us ha passat mai que de cop us heu adonat que unes postres o un plat determinat el teniu integrat de tal manera dins la vostra rutina alimentaria que fins i tot heu deixat de donar-li importància? A mi em va passar ahir! 

Scones de iogurt i panses

Un cop acabat el trasllat (si tenint unes 7 caixes encara escampades per la casa sense saber on deixar-les caure mortes vol dir "haver acabat el trasllat") ja no podia esperar més per provar el forn nou. No és més que un forn convencional però com que cada forn és un món... tenia ganes de saber si ens entendríem ☺

La recepta amb la que començo aquesta nova temporada no és especialment significativa ni ha estat rumiada o preparada a consciència... simplement és una recepta per tenir a mà així que comencin les pluges, les tardes s'escurcin i les vetllades es facin acompanyades amb una tassa de te o cafè (cosa que no trigarà a passar a Suïssa)

Scones...